
أطلقت المبادرة العالمية لإنتاج الكاكاو المستدام استجابةً لقرار عام 2019 الذي اتخذته كوت ديفوار وغانا لتطبيق فارق الدخل المعيشي لمزارعي الكاكاو. ويتماشى هذا القرار مع تشريعات الاتحاد الأوروبي الجديدة التي تضمن دخول السلع المستدامة اجتماعيًا وبيئيًا فقط إلى سوق الاتحاد الأوروبي.

2025年2月18日 تسلط دراسة جديدة أجرتها جامعة أكسفورد، بالتعاون مع مؤسسات من الصين والبرازيل وألمانيا، الضوء على المخاطر الوشيكة التي يفرضها تغير المناخ على زراعة الكاكاو. نُشرت الدراسة في م جلة Communications Earth Environment .

2024年12月6日 في سعيها لإحياء صناعة الكاكاو، تتبنى ساو تومي وبرينسيبي عدة استراتيجيات مبتكرة: التركيز على الكاكاو العضوي: تحول نحو إنتاج الكاكاو العضوي عالي الجودة لتلبية الطلب العالمي المتزايد على المنتجات العضوية. الشراكات الدولية: بناء علاقات مع شركات الشوكولاتة

إن آلة تقسية الشوكولاتة المستمرة هي معدات أساسية لإنتاج زبدة الكاكاو الطبيعية والشوكولاتة الشبيهة بزبدة الكاكاو (CBE). هذه السلسلة من الآلات عبارة عن طريقة خاصة لضبط درجة الحرارة يتم تحديدها وفقًا لقانون تغيير الشكل البلوري لملاط الشوكولاتة ونمو وتكوين الأشكال

2022年6月14日 تم الكشف عن تصاميم لقرية معيارية ومستدامة مصنوعة من نفايات الكاكاو المطبوعة ثلاثية الأبعاد، تقع قرية Cacao Eco Village على ساحل مقاطعة مانابي في الإكوادور.

GELGOOG Food Processing Machinery هي شركة رائدة ومصدرة لمحلول معالجة الفواكه والخضروات، ومحلول معالجة الجوز، ومحلول معالجة المعجنات، إلخ.

يبحث جميع المزارعين والمصنعين والمستهلكين عن طرق لتقليل آثار أقدام الكربون وضمان أجور عادلة للعمال في سلسلة التوريد. أصبحت شهادات مثل التجارة العادلة وتحالف الغابات المطيرة والعلامات العضوية مؤشرات مهمة للممارسات المستدامة. تضمن هذه الشهادات أن يتم الحصول على الكاكاو

2024年1月4日 تعتمد زراعة الكاكاو على البيئة والعمال في البلدان المنتجة، وهو ما يجعل صناعة الكاكاو قضية مرتبطة بالاستدامة وحقوق العمال، ويعمل العديد من الشركات والمنظمات على دعم زراعة الكاكاو المستدامة والتي تحافظ على البيئة وتعطي قيمة عادلة للمزارعين.

تلتزم فيريرو منذ عام 2011 بشراء 100% من الكاكاو من المزارع المعتمدة باستخدام ممارسات أكثر استدامة، من أجل مساعدة المزارعين على تحسين ظروفهم الاجتماعية والاقتصادية والعامة.

2020年9月23日 في 22 سبتمبر، أطلقت المفوضية الأوروبية مبادرةً لتحسين الاستدامة في قطاع الكاكاو.

يمكن فصل سائل الكاكاو إلى زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو، ومن ثم معالجته إلى أنواع أخرى من الشوكولاتة. مع الطلب المتزايد على الشوكولاتة في السوق، يعد إنشاء خط إنتاج الشوكولاتة الكامل خطوة لا غنى عنها لمصنعي الشوكولاتة.

لكاكاو الكاكاو شجرة معمرةوالغابات الاستوائية الممطرة في أمريكا هي موطن الكاكاو الأصلي، ويبدأ موسم حصاد البذور من أكتوبر حتى مارس إذ يوجد في كل ثمرة من الثمار التي تنتجها شجرة الكاكاو بين ...

2024年12月6日 تعرف على كيف تحول ساو تومي وبرينسيبي، جزيرة الكاكاو الشهيرة، اقتصادها نحو الزراعة المستدامة والسياحة البيئية. اكتشف تاريخ هذه الجزيرة البركانية الخصبة وكيف تسعى لاستعادة مكانتها في إنتاج الكاكاو العضوي عالي الجودة.

الاستدامة يشير إلى أن الاستدامة تعني قدرة عملية ما على البقاء متاحة وفعّالة مع مرور الوقت دون استنزاف الموارد. يتناول أهداف الاستدامة الاقتصادية والبيئية والاجتماعية، مع تحدث عن أمثلة عملية للتوضيح.

2025年2月18日 وكشفت النتائج عن اتجاه مثير للقلق، ففي المناطق التي ارتفعت فيها درجات الحرارة بما يصل إلى 7 درجات مئوية، انخفضت غلة الكاكاو بنسبة تتراوح بين 20 و31%، وتوضح هذه الخسائر مدى ضعف المناطق المنتجة للكاكاو في مواجهة تغير المناخ.

آلة تحميص الجوز مناسبة لتحميص الفول السوداني وحبوب الكاكاو والكاجو واللوز والمكسرات الأخرى. يمكن استخدامه بمفرده أو في خط معالجة الجوز.

يتم فيها معادلة المحلول الكحولي بمحلول قلوي عادة كربونات البوتاسيوم ، التي ترفع درجة الحموضة فيها من 5.5 إلى 7 أو 8 وهذه الزيادة تغمق لون الكاكاو وتجعل نكهته أكثر اعتدالا ، ويسمى المسحوق الذي ينتج في النهاية الكاكاو ...

لقد قامت الباحثة بدراسة الدراسات السابقة ، وإستخلصت منها أهمية إستخدام الإدارة البيئية لتحقيق التنمية المستدامة ، والتى أکدت جميع تلک الأبحاث أهميتها للمحافظة على الموارد المحدودة وحفظ حق الأجيال القادمة ، ولقد ...

2024年7月27日 1. ما هي المكونات الإلكترونية لأدوات ماكينات cnc؟ تركز صناعة دعم الأدوات الكهربائية لآلات cnc على توفير المكونات الكهربائية الرئيسية لأدوات ماكينات cnc، بما في ذلك أنظمة التحكم الكهربائية، ومحركات السيرفو، والمحركات ...
حقوق الطبع والنشر: شركة خنان ليمينغ لتكنولوجيا الصناعة الثقيلة المحدودة. رخصة أعمال